ざくざく（読み）ザクザク

デジタル大辞泉

ざく‐ざく

［副］
１ 砂利・小石などを踏み歩くときに出る音を表す語。「ざくざく（と）砂利を踏みながら行く」
２ 野菜などを、力強く切り刻むときに出る音を表す語。「キャベツをざくざく（と）切る」
３ 金貨などがたくさんあるさま。「大判小判がざくざく（と）出る」
［形動］織り方、刻み方などの粗いさま。また、雪や砂などの粒の粗いさま。「ざくざくに織ったショール」「野菜をざくざくに切る」
［アクセント］は、ザクザク、はザクザク。
[類語]（1）ざっく・ざっくざっく／（2）ちょきちょき・ちょきり・ちょきん・ざくり・ざっくり・ばっさり・ちょん・じょきじょき・すっぱり・さくさく・ざく・ふっつり・ぷつん・ぷっつり・ぶっつり・ぷつり・さっくり

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ざく‐ざく

1. [ 1 ] 〘 副詞 〙 ( 「と」を伴って用いることもある )
   1. ① 刻んだり、踏みつけたりする力強い音、粗い粉状のものが多く集まって触れあう音などを表わす語。「さくさく」よりやや強い音にいう。
      1. [初出の実例]「落葉の堆(うづも)れてゐる上をザクザク踏みながら」(出典：真景累ケ淵（1869頃）〈三遊亭円朝〉九五)
   2. ② 金(かね)などがたくさんあるさまを表わす語。
      1. [初出の実例]「おほばん、こばんがザクザクザクザク」(出典：唱歌・はなさかぢぢい（1901）〈石原和三郎〉)
2. [ 2 ] 〘 形容動詞ナリ活用 〙 織り方、刻み方などの粗いさま。また、雪、砂などの粒の粗いさま。
   1. [初出の実例]「蓬汁〈略〉ゑもぎをざくざくにきり」(出典：料理物語（1643）九)
3. [ 3 ] 〘 名詞 〙 「ざくざくじる（━汁）」の略。
   1. [初出の実例]「ざくざくは成程こまかにすべし。然ども茶湯はざくざくはこのまざる事に」(出典：茶湯献立指南（1696）四)

出典　精選版 日本国語大辞典