メチルメルカプタン（英語表記）methyl mercaptan

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「メチルメルカプタン」の意味・わかりやすい解説

メタンチオールともいう。化学式 CH₃SH 。腐ったキャベツのような悪臭ある気体。石炭ガス，コールタール，石油など鉱物界に見出されるほか，動植物界にも存在する。硫化水素とメチルアルコールから合成される。ジェット燃料，農薬，メチオニンの製造原料となる。

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