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エディブルフラワー エディブルフラワーedible flower

百科事典マイペディアの解説

エディブルフラワー

食べられる花。日本では従来から,食用菊を刺身のつまてんぷらにしたり,菜の花をおひたしにしたりしていた。しかしエディブルフラワーという場合は,米国やヨーロッパからもたらされた食用花を指す。

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大辞林 第三版の解説

エディブルフラワー【edible flower】

食用花。

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