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フィッシュ・アンド・チップス フィッシュアンドチップス

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百科事典マイペディアの解説

フィッシュ・アンド・チップス

イギリスの軽食。タラやカレイの切身に牛乳で溶いたコムギ粉の衣をつけて揚げ,細く切ったジャガイモから揚げを添えたもの。味つけにモルトビネガー(麦芽酢)と塩をふりかける。

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