マカジキ
まかじき / 真梶木
striped marlin
[学] Kajikia audax
硬骨魚綱スズキ目マカジキ科に属する海水魚。英名のように体側に十数条のコバルト色の横帯が鮮やかである。フウライカジキと近縁で、背びれが後方まで高い特徴が未成魚期まで残っている。中形のカジキで体長約3メートルに達する。インド洋から太平洋の温帯・亜熱帯域に広く分布し回遊する。日本近海にも初夏に来遊し、延縄(はえなわ)、突(つき)ん棒、流し網などの漁業の対象となり、秋の終わりには南方へ去る。肉は橙赤(とうせき)色で刺身やすし種(だね)として最高級品。近縁種が大西洋に分布する。
［上柳昭治］
出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
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マカジキ
学名：Kajikia audax
種名 / マカジキ
目名科名 / スズキ目｜マカジキ科
解説 / 沖合から外洋の表層を遊泳します。アジ・サバ類やイカ類などを食べます。
別名 / ストライプトマーリン
全長 / 3.8m
分布 / 日本各地、琉球列島／朝鮮半島南岸、インド洋～太平洋
危険 / 吻
人との関わり / 食用、さしみ、焼き物で美味。つり魚
出典 小学館の図鑑NEO[新版] 魚小学館の図鑑NEO[新版] 魚について 情報
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出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報
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マカジキ
［Tetrapturus audax］．スズキ目マカジキ科の海産魚．3.5mになる．食用にする．
出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
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世界大百科事典（旧版）内のマカジキの言及
【カジキ】より
…スズキ目カジキ亜目に属するマカジキ科Istiophoridaeとメカジキ科Xiphiidaeに属する魚類の総称。英名はマカジキ科の魚をbill fish，メカジキ科の魚をsword fishといい，いずれも突き出た吻（ふん）に由来する。…
※「マカジキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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