マカジキ

改訂新版　世界大百科事典

マカジキ

→カジキ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

栄養・生化学辞典

マカジキ

　［Tetrapturus audax］．スズキ目マカジキ科の海産魚．3.5mになる．食用にする．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のマカジキの言及

【カジキ】より

…スズキ目カジキ亜目に属するマカジキ科Istiophoridaeとメカジキ科Xiphiidaeに属する魚類の総称。英名はマカジキ科の魚をbill fish，メカジキ科の魚をsword fishといい，いずれも突き出た吻（ふん）に由来する。…

※「マカジキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」