静岡県伊東市吉田にある湖。面積0.43平方キロメートル。標高152メートル。伊豆半島最大の湖。伊豆の瞳(ひとみ)とよばれる周囲約4キロメートルの湖は、西側の大池と東側の沼沢地に分かれ、湖中に十二連島(れんとう)もある。大室山(おおむろやま)溶岩の北縁にあたり、梅ノ木平火山(うめのきだいらかざん)の溶岩や火山灰からなる台地と、溶岩流との間が閉塞(へいそく)された堰止湖(せきとめこ)であるが、東側は火口湖ともいわれる。湖の水は文政(ぶんせい)年間(1818~1830)大池の水を吉田地区の水田に導いた山中半五郎の吉田用水事業により、灌漑(かんがい)用農業用水として取水される。周辺はゴルフ場、別荘地、キャンプ場などへの改変が進み、池田20世紀美術館、伊豆一碧湖美術館も建てられ、観光開発が進んでいる。JR伊東駅からバス30分。
[北川光雄]
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
出典 日外アソシエーツ「事典・日本の観光資源」事典・日本の観光資源について 情報
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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