皇室に代々受け継がれてきた絵画や書、工芸品などを集中管理し、一般公開するため、1993年に開館した宮内庁施設。約1万点の収蔵品のうち重要文化財級以上を含む「優品」が約2500点あるとされる。これまでは文化財保護法に基づく文化財指定の対象外として扱われていたが、収蔵品を観光資源として活用する政府方針に基づき、今年9月に伊藤若冲の「
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出典 共同通信社 共同通信ニュース用語解説共同通信ニュース用語解説について 情報
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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