握り（読み）ニギリ

デジタル大辞泉

にぎり【握り】

１ 手で握ること。また、握ったもの。
２ 手で握った長さや太さ。また、量。「ひと握りの米」
３ 器物の、手で取り持つ部分。「包丁の握り」
４ 囲碁で、先番をきめる方法。握った石の数が偶数か奇数かを言い当てることで先手を決める。つかみ。
５ 「握り飯」の略。
６ 「握り鮨ずし」の略。
７ ゴルフなどの勝負事で、金品を賭けること。
８ 一定の利回りを保証して資産の一任運用契約を勧誘・締結すること。金融商品取引法で禁止されている。
[類語]（3）取っ手・グリップ・ノブ・つまみ・ハンドル・柄え・柄つか・把手

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

にぎり【握り】

①「握りずし」の略。⇒握りずし
②「握り飯」の略。◇普通「おにぎり」の形で用いる。⇒握り飯

出典　講談社