摘芽（読み）テキガ（英語表記）cluster thinning

デジタル大辞泉

てき‐が【摘芽】

［名］(スル)果樹・果菜などのむだな芽をつみとって、特定部分の生育を調節すること。
[類語]摘心・摘果

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

てき‐が【摘芽】

〘名〙 ＝めかき（芽掻）

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

摘芽
てきが
cluster thinning

植物体の過剰な芽を除去して残りの部分に多くの養分を与え，生長を盛んにしたり，花芽の分化をはかる剪定 (せんてい) の一種。果樹の場合は発育枝や徒長枝の多発を防ぎ，結果枝上の花芽の発育を促進させる。トマトの場合は摘芽によって1本立または2本立とし，花軸の伸びを助けて結果を早める。じゃがいもの摘芽は新芽の徒長を押えて，塊茎に養分が移るのを促す。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内の摘芽の言及

【摘心】より

…一方，メロンやシロウリなどのように親づる(主茎)上にほとんど雌花がつかないか，ついても結実しにくい種類では，親づるや子づるを摘心し，子づるまたは孫づる上の適当な位置の雌花を結実させる。また果菜類では摘心とともに，側枝をごく小さなうちに除去する作業(摘芽または芽かきという)を行う場合がある。摘心と摘芽を行うと，新しい葉や茎が形成されず，残された部分の葉は大きく厚く，色も濃くなって，開花，結実も良好になる。…

※「摘芽」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」