瑞泉（読み）ずいせん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

ずいせん【瑞泉】

鳥取の日本酒。酒名は、近くの古刹・吉祥院の山号「瑞泉山」に由来。純米酒は濃醇辛口で「絣の味わいの田舎酒」と評される地酒らしい酒。ほかに純米大吟醸酒、大吟醸酒、本醸造酒がある。原料米は玉栄、五百万石、山田錦。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「高田酒造場」は明治40年(1907)創業。所在地は岩美郡岩美町大字浦富。

ずいせん【瑞泉】

沖縄の泡盛。酒名は、首里城にある瑞泉門にちなみ命名。古酒や一般酒をラインナップ。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％、30％、40％など。蔵元の「瑞泉酒造」は明治20年(1887)創業。所在地は那覇市首里崎山町。

出典　講談社

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

瑞泉 ずいせん

⇒碧山瑞泉(へきざん-ずいせん)

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

瑞泉

沖縄県、瑞泉酒造株式会社が製造する泡盛。

出典　小学館