豊の秋(読み)トヨノアキ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

とよのあき【豊の秋】

島根の日本酒。酒名は、酒の原料である米をはじめとする五穀の豊穣を祈り、芳醇な酒ができることを願い命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。平成3~5、9、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、神(かん)の舞など。仕込み水は西忌部町の湧水「佐水」。蔵元の「米田酒造」は明治29年(1896)創業。所在地は松江市東本町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

大辞林 第三版の解説

とよのあき【豊の秋】

五穀、特に稲のよく実った秋。出来秋。 [季] 秋。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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