食合（読み）くいあわせ

精選版 日本国語大辞典

くい‐あわせくひあはせ【食合】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 上歯と下歯をかみ合わせること。かみあわせ。
3. ② いっしょに食べると体に害になるとされているものを、同時に食べること。鰻(うなぎ)と梅干、田螺(たにし)とそばなど。
   1. [初出の実例]「かやうとはおもはざりしをながし者〈雪柴〉 七月(つき)半の喰あはせうき〈一鉄〉」(出典：俳諧・談林十百韻（1675）下)
4. ③ 凹凸を刻んだ材木を入り組ませてつぎあわすこと。また、その箇所。
5. ④ 取引相場の語。
   1. (イ) 取引所員が客の売注文と買注文のうちで同一の銘柄、期限、数量のものを組み合わせて、市場には出さずに売買を成立させること。呑み合わせ。向かい合わせ。〔取引所用語字彙（1917）〕
   2. (ロ) 取引所での売買取り組み高。〔取引所用語字彙（1917）〕
6. ⑤ 忌明けの時、平常の生活に戻る食事。また、その食事の方式。

食合の語誌

( 1 )②について、古くは「食禁」または「合食禁(がっしょくきん)」といった。
( 2 )「食い合わせ」の語は江戸時代以降に見られる。訛って「くいやわせ」「くいやあせ」ともいった。

くい‐あいくひあひ【食合】

1. 〘 名詞 〙
2. ① くいあうこと。互いに食うこと。かみ合うこと。また、一つのものを一緒に食うこと。
3. ② かかわりあい。関係。
   1. [初出の実例]「盲目はどこの馬の骨か、あれに喰合(クヒアヒ)はない」(出典：歌舞伎・男伊達初買曾我（1753）三)
   2. 「お前さんが如何しようと此方に関繋(クヒアヒ)の無い事だから」(出典：浮雲（1887‐89）〈二葉亭四迷〉二)
4. ③ 取引相場で、約定した売りと買いとの組み合わせ。取り組み。
   1. [初出の実例]「一二月両月限の喰合は実に一万五千枚を越ゆるの巨額に及べるものとす」(出典：中外商業新報‐明治三七年（1904）一月一日)

たべ‐あわせ‥あはせ【食合】

1. 〘 名詞 〙 二種以上の食べ物をいっしょに食べること。特に、いっしょに食べると体に害になるとされているものを、同時に食べること。くいあわせ。
   1. [初出の実例]「関東辺(へん)では猪と生姜を食(タ)べ合(アハ)せの禁忌(いみもの)だと申して大層嫌ひます」(出典：食道楽‐冬（1904）〈村井弦斎〉三一四)

出典　精選版 日本国語大辞典