黄熟（読み）こうじゅく

精選版 日本国語大辞典

こう‐じゅく クヮウ‥【黄熟】

〘名〙 草木の実などが、熟して黄色くなること。黄色く熟すこと。おうじゅく。

※田舎教師（1909）〈田山花袋〉四八「麦は黄熟(クヮウジュク)して刈取られ」

おう‐じゅく ワウ‥【黄熟】

〘名〙 ＝こうじゅく（黄熟）

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

おう‐じゅく〔ワウ‐〕【黄熟】

［名］(スル)草木の実、特に稲・麦などの穂が熟して黄色くなること。こうじゅく。「稲が黄熟する」
[類語]熟うれる・熟する・熟む・熟なれる・熟成する・成熟・未熟・不熟・早熟・晩熟・追熟・豊熟・完熟・爛熟

こう‐じゅく〔クワウ‐〕【黄熟】

［名］(スル)⇒おうじゅく（黄熟）

出典　小学館

普及版 字通

【黄熟】こうじゆく

よく熟する。

字通「黄」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

世界大百科事典内の黄熟の言及

【登熟】より

…一方，この時期の低温寡照や極端な乾燥は登熟を阻害し，登熟歩合ひいては収量の低下を招くものとして警戒されている。　イネ，ムギの登熟は，出穂後の時間的経過にしたがって乳熟，黄熟（おうじゆく），完熟および枯熟(過熟ともいう)の4段階に区分して記載されている。乳熟期のもみ殻および穀粒表面は，なお葉緑素を保持しているため緑色を呈し，胚乳は乳白色の液状にとどまっている。…

※「黄熟」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社