蒸留法の一種。蒸留操作を何回も繰り返して、沸点の差の小さい液体混合物の分離を行わせる操作のこと。分留あるいは精留ということもあり、工業分野ではむしろこちらのことばが多く用いられている。実験室的には、蒸留フラスコの頸部(けいぶ)に種々の形式の分留管(分留カラム)を連結して、蒸気と凝縮液との平衡を多段階にわたって達成させる操作を行う。つまり、単蒸留では一画分だけの気液平衡だけしか達成できないために分離が行いにくいものでも、分留管の中で多数の画分の気液平衡を達成させればもっと効率のよい分離ができるのである。石油精製などの大規模な分別蒸留(精留)では巨大なスケールの精留塔が用いられているが、これも分留カラムの一種にほかならない。
[山崎 昶]
→分留
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…蒸留を何回もくり返して,沸点の差の小さい液体の混合物から純粋成分を分離する操作。分別蒸留または精留ともいう。くびの長いフラスコで蒸留をくり返しても行えるが,ふつうは分留管または精留管とよぶ図のような特殊な装置を蒸留フラスコの先に連結して蒸留を行う。…
※「分別蒸留」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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