日本大百科全書(ニッポニカ) 「クランベリー」の意味・わかりやすい解説
クランベリー
くらんべりー
cranberry
[学] Vaccinium macrocarpon Ait.
ツツジ科（APG分類：ツツジ科）の常緑藤本(とうほん)。つるは数メートルにも及び地をはう。葉は長楕円(ちょうだえん)形、先は丸く、長さ1.2センチメートル、幅0.6センチメートル。初夏のころ、花は短い上向きの短枝の葉腋(ようえき)から出る花柄上に単生する。花柄は2枚の包葉をもち、短毛がある花冠は深く切れ込み、満開時に反転する。果実は液果で丸くやや長め、直径1.0～1.5センチメートル、濃桃色から赤色を呈する。砂糖煮、ゼリー状ソース、パイ、果汁などに加工する。アメリカ北部の湿地帯原産で、酸度の高い泥炭地でよく育つ。品種ではバーグマンやウィルコックスなどが優れている。染色体数は2n＝24であるが、近縁種に2n＝48、72のものがある。
［飯塚宗夫 2021年4月16日］
英語のクランベリーはツツジ科のツルコケモモ、ヒメツルコケモモ、オオミツルコケモモ、アクシバなどをさす。
［編集部 2021年4月16日］
