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クルマダイ クルマダイ Pristigenys niphonia

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

クルマダイ
クルマダイ
Pristigenys niphonia

スズキ目キントキダイ科の海水魚。食用。全長 30cm内外。体は側扁し,体高は著しく高い。背鰭棘は強大で,腹鰭は大きい。体の上部は紅色,下部は銀白色で,幼魚には体側に黒色の横帯がある。鱗は大きく櫛鱗。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

クルマダイ
くるまだい / 車鯛
porgy
[学]Pristigenys niphonia

硬骨魚綱スズキ目キントキダイ科に属する海水魚。南日本からフィリピン東インド諸島アフリカ東岸にわたり広く分布し、2センチメートルぐらいの稚魚は表層にいるが、成魚はやや深い岩礁付近にすむ。全長25センチメートルに達し、体は卵形で側扁(そくへん)。目はきわめて大きい。体色は鮮紅色で、幼魚は4~6条の白色横帯があるが、成長につれて消える。釣りや底引網で漁獲され、煮つけにすれば美味である。[片山正夫]

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