グレーンウイスキー(読み)グレーンウイスキー(英語表記)grain whisky

精選版 日本国語大辞典 「グレーンウイスキー」の意味・読み・例文・類語

グレーン‐ウイスキー

〘名〙 (grain whisky グレーンは「穀粒穀物」の意) 大麦麦芽コーンなどの雑穀から作られるウイスキー

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デジタル大辞泉 「グレーンウイスキー」の意味・読み・例文・類語

グレーン‐ウイスキー(grain whisky)

オオムギライムギトウモロコシなどの穀類原料とし、麦芽で糖化させてつくるウイスキー。グレンウイスキー。→モルトウイスキー

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飲み物がわかる辞典 「グレーンウイスキー」の解説

グレーンウイスキー【grain whisky】


とうもろこし、小麦ライ麦オーツ麦などの穀類を原料とし、大麦麦芽を用いて糖化、発酵させ、連続式蒸留機で蒸留してつくるウイスキーモルトウイスキーに比べて大量生産に向く。風味は軽く、主としてスコッチウイスキーなどの、ブレンデッドウイスキー原酒として用いる。◇「グレーン」は「穀物」の意。

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