シコニン

化学辞典 第2版

シコニン
シコニン
shikonin

C₁₆H₁₆O₅(288.30)．秋田県，岩手県に産するムラサキソウLithospermum erythrorhizon Sieb．の根から得られる．赤色の針状晶．融点147～149 ℃．＋272°(エタノール)．λ_max 275，485，516，555 nm(log ε 3.83，3.74，3.78，3.58．エタノール)．紫根(シコン)は生薬として解熱，解毒薬，軟膏として使われるほか，染料としてヨーロッパ，日本で古くから用いられていた．また，酒，化粧品，食品などの着色剤としても使用されている．植物によっては，はじめキノンの還元体として存在するために無色で，乾燥時にはじめて色づいてくるものもある．ヨーロッパ産ムラサキ科Alkanna tinctoriaの根に含まれているアルカンニン(alkannin)は，このシコニンの鏡像異性体である．[CAS 517-89-5]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

シコニン
shikonin

融点 147℃，紫色結晶。ムラサキの根 (紫根) に，モノアセチル誘導体とともに存在する。アルコールに可溶，水に難溶，エーテルなどの有機溶媒に溶ける。ヨーロッパ原産のアルカンナの根には光学異性体のアルカニン ( l 体) が含まれている。シコニンは酸性で赤，アルカリ性で青に呈色する。ムラサキの根は古くは重要な紫色染料であった。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

シコニン

　→アルカニン

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のシコニンの言及

【ムラサキ(紫)】より

…北アメリカ東部に帰化し，荒地の雑草となっている。地下には太い根があり，この根から紫色の染料シコニンshikoninがとれる。紫草染はムラサキの根の滲出液（しんしゆつえき）と灰汁とに，交互に布をつけて行う。…

※「シコニン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」