チョウセンハマグリ
ちょうせんはまぐり / 朝鮮蛤
Lamarck's hard clam
[学] Meretrix lamarcki
軟体動物門二枚貝綱マルスダレガイ科の二枚貝。鹿島灘(かしまなだ)以南の外洋に面した浅海の砂底にすむ。殻長100ミリメートル、殻高70ミリメートル、殻幅40ミリメートルに達する大形種。ハマグリに似ているが殻が厚く、三角形状で膨らみは多少弱く、腹縁の湾曲も弱いのが普通である。殻表は平滑で光沢があり、個体により色彩の変異があるが、斑紋(はんもん)は淡くあまり目だたない。また、外套(がいとう)湾入は浅く小さい。殻は碁石の白石の材料にされ、かつては宮崎県が有名な産地であった。このため本種にはゴイシハマグリの名もある。肉は食用にするが、ハマグリより多少堅く、味は劣る。
［奥谷喬司］
出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
チョウセンハマグリ
Meretrix lamarckii
軟体動物門二枚貝綱マルスダレガイ科。殻長 10cm，殻高 7cm，殻幅 4cmに達する。殻は厚く堅固，三角形状でふくらみは多少弱く，腹縁のふくらみも弱い。殻表は平滑で光沢があり，色彩は個体的に変異し，白，灰，黒，褐色などの地に殻頂近くに淡い斑紋を生じる。内面は白色で，外套線の湾入は小さく浅い。房総半島から九州までの外洋に面した砂底にすむ。肉は食用。殻は厚いので碁石の白石をつくるのに使われており，特に宮崎県は産地として有名である。ゴイシハマグリの別名もある。
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「チョウセンハマグリ」の意味・わかりやすい解説
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チョウセンハマグリ
［Meretrix lamarckii］．ハマグリ目ハマグリ属の食用の二枚貝．海産．
出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
世界大百科事典（旧版）内のチョウセンハマグリの言及
【ハマグリ(蛤)】より
…ハマグリの学名のMeretrixは遊女の意で，lusoriaは遊んでいるということで，命名者が貝覆を遊女の遊びと思ったことによる。 チョウセンハマグリM.lamarckii（イラスト）はハマグリに似ているが，殻は厚く，膨らみは弱い。殻表に放射状の色帯がない。…
※「チョウセンハマグリ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
