精選版 日本国語大辞典 「フルコース」の意味・読み・例文・類語
フル‐コース
〘名〙 (洋語full course)
① 西洋料理の正餐(せいさん)で順に供される料理。ふつう、オードブル、スープに始まり、魚・肉料理、デザート、コーヒーと続く。また、西洋料理以外でもいい、また「松茸のフルコース」などのように同じ材料をさまざまに料理したものをさしていうこともある。
② 組み合わせて選択するものをすべて含んだ一連のものやこと。「練習メニューのフルコースをこなす」
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