コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

ブラジルナッツ ブラジルナッツ Bertholletia excelsa; Brazil nut tree

6件 の用語解説(ブラジルナッツの意味・用語解説を検索)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ブラジルナッツ
ブラジルナッツ
Bertholletia excelsa; Brazil nut tree

フトモモ科の高木で,ギアナ,ベネズエラブラジル北部など南アメリカ北部の熱帯地域原産。果実の核をブラジルナッツと称し,くりのような風味があり,高級なナッツとして生食やあぶって食用とし,また飴やチョコレートなどに混ぜて菓子の原料とする。

本文は出典元の記述の一部を掲載しています。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
Copyright (c) 2014 Britannica Japan Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

デジタル大辞泉の解説

ブラジル‐ナッツ(Brazil nut)

サガリバナ科の常緑高木。葉は長楕円形。白い花を円錐状につけ、実は球形で、堅い殻の中に半月形の種子が十数個入っている。種子は食用。ブラジル・ギアナ・ベネズエラに産する。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

栄養・生化学辞典の解説

ブラジルナッツ

 [Bertholletia excelsa].サガリバナサガリバナ科ブラジルナットノキ属の高木の果実で,食用にする.

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

世界大百科事典 第2版の解説

ブラジルナッツ【Brazil nut】

樹高30~50mになるサガリバナ科の常緑高木ブラジルナッツノキBertholletia excelsa Humb.et Bonpl.(イラスト)の種子で,食用になる。Para nut,cream nutの英名もある。ブラジルナッツノキは南アメリカに分布し,アマゾン川流域地方に多い。葉は互生し,長さ20~50cm,幅9~16cmの楕円形で,葉縁が波うつ。花は淡黄白色の両性花,径約3cmで,数十花が頂生する円錐花序につく。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
All Rights Reserved. Copyright (C) 2015, Hitachi Solutions Create,Ltd. 収録データは1998年10月に編集製作されたものです。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。また、本文中の図・表・イラストはご提供しておりません。

大辞林 第三版の解説

ブラジルナッツ【Brazil nut】

サガリバナ科の高木。種子は長さ約4センチメートルの半月形で、黄白色の胚を食用とする。ブラジルの重要な輸出品。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ブラジルナッツ
ぶらじるなっつ
Brazil nut
[学]Bertholletia excelsa H. B. K.

サガリバナ科の高木。南アメリカのアマゾン地域に生え、樹高40メートル、幹は径0.9~1.8メートルになる。葉は長さ約20センチメートルの長楕円(ちょうだえん)形、先がとがり、短い葉柄がある。花は白色で、小さく花茎に集まって開く。果実は直径10~15センチメートルの球形で木質の厚さ約2センチメートルの硬い殻で包まれ、熟すと自然に落下する。殻の中には半月形で長さ5センチメートルの種子が12~24個入っている。種子の外皮は木質で硬く、内部に茶色の薄皮があり、肉質は白く、66%は脂肪、14%はタンパク質である。ブラジルやベネズエラが主産地で、原生林から採集して集め、世界各地、とくに欧米に多く輸出される。[星川清親]

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ) この辞書の凡例を見る
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの解説は執筆時点のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

ブラジルナッツの関連キーワード上がり花上がり端唐橘下がり端下がり花散り散りばらばらばりばりの木バナルルリマガリバナサガリバナ

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone

ブラジルナッツの関連情報