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催青 さいせいincubation of silkworm eggs

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

催青
さいせい
incubation of silkworm eggs

蚕の卵を適当な温度に保ち孵化させること。孵化する前日卵全体が青みがかってくるので,この名がある。孵化を均一にし,蚕の発育と繭の質の向上のために行う。また催青温度は次代の化性にも影響し,低温催青をすると生種を産む蚕になる。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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大辞林 第三版の解説

さいせい【催青】

〔孵化ふか二、三日前に蚕の卵が青くなることから〕
蚕の卵を一斉に孵化させるため、温度・湿度・光線などを調節して胚子の発育をそろえること。

出典|三省堂
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