1967年(昭和42)開学。教育理念は「豊かな自然と温和な気候に恵まれた南九州の環境のなかで,創造性に富み,人間性と社会性豊かな人間を育成するとともに,食・緑・人に関する基礎的,応用的研究をすすめ,専門分野において社会に貢献寄与できる人材を育成する」。人類にとって根源的に重要な環境と生命の調和を踏まえた「食,緑,人」を教育研究し,専門的分野において社会に貢献できる専門家を養成している。当初は1学部(園芸学部)2学科(園芸学科・造園学科)であったが,現在は環境園芸学部(環境園芸学科),健康栄養学部(管理栄養学科・食品開発科学科),人間発達学部(子ども教育学科)。キャンパスは宮崎市など宮崎県内に3ヵ所置かれ,2016年(平成28)現在1187人の学生が在籍。
著者: 船勢肇
出典 平凡社「大学事典」大学事典について 情報
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
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