清澄剤（読み）セイチョウザイ

デジタル大辞泉

せいちょう‐ざい【清澄剤】

液体の濁りを除去する物質。懸濁液に浮遊するコロイド粒子を凝集して除去する。凝集剤と同じ働きをするが、主に飲料に用いるものをさす。石灰、焼き明礬などが知られる。透明化剤。

出典　小学館

化学辞典 第2版

清澄剤
セイチョウザイ
clarifier

濁った水，すなわち広い意味でのコロイド分散系(懸濁液および乳濁液)の浮遊粒子を凝集させて除去するのに用いられる化学薬品をいう．分散粒子の種類によって，用いられる物質は異なる．従来，工業的には石灰，焼きセッコウ，焼きミョウバン，硫酸バンドなどが用いられたが，最近は高分子電解質が凝集剤として用いられるようになった．これは高分子の吸着による架橋作用によって，浮遊粒子を連結させて粒子の沈殿を早めるものである．[別用語参照]高分子凝集剤

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

清澄剤
せいちょうざい
clarifying agent

透明化剤またはクラリファイヤともいう。懸濁液中の浮遊物やコロイド粒子を除去し，液体を清澄にする物質。焼ミョウバン，漂白土，石灰などがその例。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

清澄剤

　コロイド状に分散した濁り物質を凝集させて沈殿させる物質．

出典　朝倉書店