コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

清澄剤 せいちょうざいclarifying agent

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

清澄剤
せいちょうざい
clarifying agent

透明化剤またはクラリファイヤともいう。懸濁液中の浮遊物やコロイド粒子を除去し,液体を清澄にする物質。焼ミョウバン,漂白土,石灰などがその例。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

栄養・生化学辞典の解説

清澄剤

 コロイド状に分散した濁り物質を凝集させて沈殿させる物質.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

清澄剤の関連キーワードビール(アルコール飲料)ポリアクリル酸ナトリウムアイジングラスアイシングラス硝酸カリウムクベブリ製法無水亜砒酸ミョウバンカキ(柿)うきぶくろパパイアパパイン板ガラスりんご酒黒砂糖