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物質収支 ぶっしつしゅうし material balance

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世界大百科事典 第2版の解説

ぶっしつしゅうし【物質収支 material balance】

質量収支ともいう。化学プロセスなど物質の流れを扱うシステムを解析するための基本的な概念と方法。物質収支の基本となるのは物質の質量の保存則である。物質は保存されるから定常状態にある連続プロセスでは,単位時間にシステムに出入する物質の量はちょうどつり合っていなければならないという原則である。ここで保存される物質というのは,条件によって変わる。反応のない系では各分子が,反応する系では各元素が,それぞれ保存される。

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