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苦扁桃 クヘントウ

大辞林 第三版の解説

くへんとう【苦扁桃】

アーモンドの一品種。その種子が苦みをもつもので、せきどめなどの薬用にする。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

世界大百科事典内の苦扁桃の言及

【薬用植物】より

… 次に成分変種についてのべる。苦扁桃には苦いニトリル配糖体アミグダリンを含むが,これに酷似した甘扁桃(アーモンド)には含まれない。クスノキはカンファーを主成分とするが,これによく似た台湾のホウショウはリナロールを主成分とする。…

※「苦扁桃」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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