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虹鱒 ニジマス

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デジタル大辞泉の解説

にじ‐ます【虹×鱒】

サケ科の淡水魚。全長約50センチ。体色は暗青色で背面・背びれ尾びれに小黒点が散在し、体側に紅色の帯が縦に走る。北アメリカの原産で、日本へは明治10年(1877)以降移入、湖沼や渓流に放流され釣り魚にも利用。食用。レインボートラウト 夏》

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大辞林 第三版の解説

にじます【虹鱒】

サケ目の魚。全長約40センチメートル。体形はサケに似る。背は緑褐色の地に多数の黒点が散在し、腹は銀白色。体側に一本の淡紅色の縦帯が走る。食用。釣りの対象魚。カリフォルニア原産だが各地で養殖。降海型もあり、全長1メートルにも達する。 [季] 夏。

出典|三省堂
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