辛め（読み）カラメ

デジタル大辞泉 「辛め」の意味・読み・例文・類語

から‐め【辛め】

［名・形動］
１ 普通より辛いこと。また、そのさま。「辛めに味をつける」
２ 判定がやや厳しいこと。また、そのさま。「辛めな（の）採点」
３ 分量が少なめなこと。また、そのさま。「辛めに量る」
[類語]辛み・辛口・辛い・塩辛い・しょっぱい・鹹味かんみ・ぴり辛（舌に辛みを感じるさま）ぴりっと・ぴりりと・ぴりぴり・ひりひり

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精選版 日本国語大辞典 「辛め」の意味・読み・例文・類語

から‐め【辛め】

  1. 〘 名詞 〙 ( 形動 ) ( 「め」は接尾語 )
  2. ① 辛い味が、普通より少し強いこと。少々からいこと。
    1. [初出の実例]「かまぼこの塩すこしからめにしてよし」(出典：料理物語（1643）一三)
  3. ② 目方や分量が、あるきまった量になるかならないかの程度。
  4. ③ 採点など評価の基準が比較的きびしいこと。

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