クワズイモ（読み）くわずいも

日本大百科全書(ニッポニカ)

クワズイモ
くわずいも
[学] Alocasia odora (Lodd.) Spach

サトイモ科（APG分類：サトイモ科）の多年草。地上をはう太い棒状の貯蔵茎があり、上部は直立し、頂部に葉と花序をつける。ときに葉は1メートルを超える長い柄があり、葉身は卵形で、基部は心形、長さ60センチメートルに達し、9～13対の側脈がある。5～8月、数本の花柄を葉腋(ようえき)から出して花序を展開する。仏炎包(ぶつえんほう)は長さ約15センチメートル、下部は筒状で花軸を包み、中央部でいったん緊縮したのち、ボート状の舷部(げんぶ)へと広がる。舷部は早く枯れるが、筒部は果実が熟すまで残る。花軸は、基部に雌花群があり、続いて雄花とよく似た仮雄蕊(かゆうずい)群があり、その上部に雄花群が続き、さらに上部は仮雄蕊群に覆われる。四国南部、九州南部からインドにかけてのアジアの暖帯、亜熱帯に広く分布する。名は、本種が全体にシュウ酸カルシウムを含んでいて、食すると中毒症状をおこすことがあるため、食用とならないことによる。クワズイモ属（アロカシア）には観賞用のほかに、食用とするものもある。

［邑田　仁　2022年1月21日］

[参照項目] | アロカシア | 仏炎包

クワズイモ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

クワズイモ(食わず芋)
クワズイモ
Alocasia odora

サトイモ科の大型多年草。熱帯地方の樹林に広く分布し，四国，九州などの暖地にも知られている。茎は肥大して，しばしば高さ 1m以上になる。葉柄は 1m近く，葉身は径 30cm。夏季，葉の間から花茎を出し，へら状の包葉に囲まれた肉穂花序を生じる。その上部に雄花，下部に雌花を密につけ，果実は朱赤色に熟する。根茎はサトイモのような芋形にならず，横にはう。デンプンを含むが毒性が強く，そのままでは食用にならない。

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