つるむらさき

事典 日本の地域ブランド・名産品

つるむらさき[葉茎菜類]

東北地方、宮城県の地域ブランド。
主に刈田郡蔵王町・角田市・柴田郡柴田町・遠田郡涌谷町などで生産されている。カルシウム・ビタミンC・カロチンが豊富で、夏場の健康野菜として注目されている。宮城県の出荷量は全国一。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」