メイチダイ（読み）めいちだい（その他表記）gray large-eye bream

日本大百科全書(ニッポニカ)

メイチダイ
めいちだい / 目一鯛
gray large-eye bream
[学] Gymnocranius griseus

硬骨魚綱スズキ目フエフキダイ科に属する海水魚。青森県以南の日本海岸、千葉県以南の太平洋岸、南西諸島や台湾沿岸、南シナ海、オーストラリア北西岸など西太平洋に分布する。体は卵形で、強く側扁(そくへん)する。体高は高く、体長は体高の1.9～2.3倍。頭部の上部外郭は大きく曲がる。目の下縁は吻端(ふんたん)と尾びれ中央部を結ぶ線よりもわずかに上方に位置する。頬(ほお)に4列の鱗(うろこ)が並ぶ。両顎(りょうがく)前部にそれぞれ2、3対の犬歯があり、側部には円錐歯(えんすいし)がある。背びれ棘(きょく)部の中央基部から側線の間の鱗は6枚。体長約40センチメートル。体は紫青色を帯びた銀灰色で、腹部は灰色。眼隔域（左右の目の間隔域）から目を通って頬に達する幅広い1条の褐色横帯がある。これがメイチダイの名の由来である。幼時には体側に約7条の断続した暗褐色横帯があり、普通は成長すると消える。しかし、ときには一瞬にして出現し、消失することがある。沿岸岩礁性の肉食魚で、おもに底生無脊椎(むせきつい)動物を食べる。体長15～17センチメートルで成熟を始める。産卵期は夏から秋。卵径は0.8ミリメートルぐらいの分離浮性卵。一本釣り、定置網、刺網(さしあみ)、底引網などで漁獲される。白身の肉で、夏季はとくに美味とされる。刺身、吸い物、塩焼き、煮つけなどに賞味される高級魚。近縁種にシロダイ、サザナミダイ、タマメイチG. satoiなど数種があり、とくに南西諸島に多い。

［赤崎正人・尼岡邦夫　2017年9月19日］

[参照項目] | サザナミダイ | シロダイ

メイチダイ〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

改訂新版　世界大百科事典

メイチダイ (目一鯛)
Gymnocranius griseus

スズキ目フエフキダイ科の海産魚。体型はタイ類に似た〈タイ型魚類〉の1種であり，眼を背側から腹側に横切る1本の黒褐色帯が大きな特徴で，これが名の由来となっている。別名はメイチまたはギンダイ。地方名も多く，三重県尾鷲でメイチャ，名古屋でイチミダイ，鳥羽でイチ，熊本でタルメなどがある。全長40cmに達する。体は銀灰色で，不規則な斑紋がある。幼魚には体に5～8本の不規則な横帯があるが，成長とともに不明りょうになる。本州中部以南の沿岸各地，西部太平洋，インド洋に広く分布し，岩礁域にすみ，底生の小動物をよく食べる。産卵期は7月ころ。釣りや定置網により漁獲される。しゅんは夏で，地方によっては高級魚として扱われる。肉は白身で，刺身，洗い，塩焼きなどにされる。
執筆者：望月 賢二

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

メイチダイ
Gymnocranius griseus

スズキ目フエフキダイ科の海水魚。全長 40cm内外。体は卵円形で強く側扁し，体高は高い。顎の前部に上下それぞれ2～3対の犬歯がある。眼間部に鱗を欠く。体は紫青色がかった銀灰色で，幼魚は体側に7条の暗灰色の横帯をもつが，成魚では消失する。沿岸の岩礁にすむ。本州中部以南，インド洋に分布する。高級魚として食用に供される。

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