カモミール

デジタル大辞泉

カモミール（camomile）

《「カモマイル」とも》キク科の植物カミルレ（カミツレ）のこと。また、その花を乾燥したもの。ハーブティーとして飲用。民間薬としても用いられる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

カモミール

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] camomile ) カミツレ。また、ローマカミツレ。

出典　精選版 日本国語大辞典

食の医学館

カモミール

フランス人は煎(せん)じ薬と聞くと、このカモミールを連想し、ドイツでは「母なる薬草」と呼ばれるほど、代表的なハーブです。和名はカミツレといい、こちらをご存じの人も多いでしょう。春から初夏にかけて、マーガレットに似た美しい花を咲かせるため、観賞用としても高い人気があります。
　ハーブとして一般に用いられるのは、ジャーマンカモミールとローマンカモミールの2種類で、使用法や効用はどちらも同じ。そのおもな働きは鎮静、保温、発汗、抗炎症作用などです。
　具体的症状としては、不眠症、イライラ、初期のかぜ、頭痛、生理痛、胃炎、吐(は)き気(け)、にきび、湿疹(しっしん)、かゆみの改善に有効で、とくに精神のリラックス効果は、よく知られるところです。
○外用としての使い方
　また、抗炎症作用によるかゆみ止め効果も高く、精油や煎(せん)じだした液は、化膿(かのう)止めやフットバスなどの外用にも用いられます。ただし、子宮を収縮させる作用があるので、妊娠中の女性は精油の使用は避けてください。
　アレルギー体質の人も皮膚炎を起こすことがあるので注意。
　また、目には絶対、精油を用いてはいけません。
〈甘い香りをもつ花を使ったハーブティーが人気〉
○食品としての使い方
　カモミールは、リンゴのような甘い香りをもつ花が、ハーブとして利用されます。その代表的な楽しみ方はハーブティーです。
　ちなみに、ハーブティーの材料として多く出回っているのは、ジャーマンカモミールです。
　一方、ローマンカモミールは、花だけでなく茎や葉にもリンゴの香りがあるうえ、地面をはうように生えるので、食材としての利用に加えて、香りの芝生としても楽しまれています。

出典　小学館

日本大百科全書(ニッポニカ)

カモミール
かもみーる
chamomile

薬用植物やハーブとして利用されるキク科（APG分類：キク科）の植物カミツレの別称。カモマイルともよばれる。カモミールとよばれる植物には多くの種類がある。

［編集部　2022年2月18日］

[参照項目] | カミツレ | ハーブ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

栄養・生化学辞典

カモミール

　［Matricaria chamomilla］，［Chamaemelum nobile］など．カモミレともいう．キク目キク科で，マトリカリア属などの一年草で，食用にする．香りを楽しむ．

出典　朝倉書店

百科事典マイペディア

カモミール

→カミツレ

出典　株式会社平凡社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

カモミール

「カミルレ」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典