キス（鱚）（読み）きす

日本大百科全書(ニッポニカ)

キス（鱚）
きす / 鱚

硬骨魚綱スズキ目キス科のシロギスの異名。近縁の青みが強いアオギス（標準和名はヤギス）に対してシロギスと名づけられた。しかし体色は名のように白色ではなく、背側が淡黄褐色で腹側だけが白みを帯びる。魚屋などでは単にキスとよび、釣り人はシロギスとよぶことが多い。

［谷口順彦］

[参照項目] | シロギス

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)