クルマバソウ（読み）くるまばそう

改訂新版　世界大百科事典

クルマバソウ (車葉草)
sweet woodruff
Asperula odorata L.

6～8枚の葉が輪生するアカネ科の多年草。乾燥すると芳香を発する。高さ10～35cmほどで全体無毛。葉は倒披針形から狭長楕円形。晩春に，茎頂および葉腋（ようえき）に集散状の花序を出し，小さな白色の花をつける。花冠は漏斗形で4裂する。園芸的には樹陰地の下草に植え込まれるが，乾燥品はクマリンを含有し，香りがよいので保管中の衣類の間に入れたり，ビールやワインに入れて芳香をつけるのに用いられる。とくにドイツではこの草で調味した酒はマイワインMai-Weinと呼ばれている。ヨーロッパや北アフリカとサハリンから本州中部以北に分布している。

　クルマバソウ属Asperulaはヤエムグラ属に近縁で，ユーラシア大陸の温帯域を中心に200種ほどが分布している。A.tinctoria L.（英名dyer's woodruff）は中部ヨーロッパからソ連にかけて分布し，ときには花壇にも栽植され，根から染料を採取した。
執筆者：堀田 満

図－クルマバソウ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

クルマバソウ
くるまばそう / 車葉草
[学] Galium odoratum (L.) Scop.
Asperula odorata L.

アカネ科（APG分類：アカネ科）の多年草。葉が馬車の輻(や)（車輪の中心部から放射状に出ている細長い棒）のように並んでいるため、この名がある。地上茎は直立し、高さ15～35センチメートル。葉は6～10枚が輪生するが、真の葉は2枚で、他は托葉(たくよう)である。花は白色、小さく、枝の先に多数つき、5～7月に開く。果実は鉤(かぎ)状の柔らかい毛が密に生える。北海道から本州の山地の林内に生え、朝鮮半島、シベリアからヨーロッパ、北アフリカに広く分布する。乾くとクマリンの芳香があり、ヨーロッパでは、保存したリンネル類に香りをつけたり、ぶどう酒、リキュール、嗅(か)ぎたばこなどの香料とする。また鎮静剤など薬用としても用いる。クルマバソウ属はヨーロッパ、アジア、オーストラリアから約200種が知られ、地中海地方に多い。ヤエムグラ属に統合する意見もある。

［福岡誠行　2021年5月21日］

[参照項目] | クマリン

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)