クロアナゴ(読み)くろあなご(英語表記)beach conger

日本大百科全書(ニッポニカ) 「クロアナゴ」の意味・わかりやすい解説

クロアナゴ
くろあなご / 黒穴子
beach conger
[学] Conger japonicus

硬骨魚綱ウナギ目アナゴ科に属する海水魚。青森県以南の太平洋沿岸、京都府舞鶴(まいづる)以南の日本海沿岸、朝鮮半島、福建(ふっけん)省、台湾などの沿岸に分布する。体は円筒形で、尾部では側扁(そくへん)する。尾部は肛門(こうもん)前長より長い。吻端(ふんたん)は丸い。前鼻孔(ぜんびこう)は管状で吻端に開口し、後鼻孔は目の前方にあり、管状ではない。口は小さく、頭長のおよそ3分の1。上唇の溝は深く、上唇に折り返しがある。上下両顎(りょうがく)前部および鋤骨(じょこつ)(頭蓋(とうがい)床の最前端にある骨)に円錐歯(えんすいし)の歯帯があり、両顎の側部では門歯状歯が1列に並ぶ。側線孔は小さいが明瞭(めいりょう)で、肛門までの孔数は35~39個。鱗(うろこ)はない。背びれ胸びれの後端上方から始まる。体は暗褐色で、側線やその上方に明瞭な白色点がない。各ひれは淡色で、背びれと臀(しり)びれの縁辺は黒いが、成魚になると一様に暗色になる。全長は約140センチメートルに達する。レプトセファルス(葉形(ようけい)幼生)期を経る。変態前の幼生の最大体長はおよそ12センチメートルで、変態後の稚魚は6センチメートルほどに縮む。成魚は水深30~350メートルにすみ、底引網延縄(はえなわ)、籠(かご)、手釣りなどで漁獲されるが、マアナゴに比べて漁獲量は少ない。甘煮てんぷらなどにするが、味はマアナゴより劣る。外見はマアナゴに似ているが、本種は頭部と体に白色がないこと、肛門までの側線孔が少ないことなどで区別できる。

[浅野博利・尼岡邦夫 2019年2月18日]


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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「クロアナゴ」の意味・わかりやすい解説

クロアナゴ
Conger japonicus

ウナギ目アナゴ科の海水魚。全長 1mをこえ,日本産アナゴ類中最大。体色は他のアナゴ類より黒く,またマアナゴがもつ側線の白色部はない。南日本,朝鮮海域に分布する。

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世界大百科事典(旧版)内のクロアナゴの言及

【アナゴ(穴子)】より

…眼の後縁近くに上下2個の濃褐色の斑点があるのが目だった特徴で,これが御殿女中の作眉(つくりまゆ)を思わせるところからゴテンアナゴと名づけられた。 クロアナゴConger japonicusはトウヘイとも呼ばれ,本州中部以南の暖海に多い。体の背面は黒灰色。…

※「クロアナゴ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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