シコクビエ(四国稗)(読み)シコクビエ(英語表記)Eleusine coracana; finger millet

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

シコクビエ(四国稗)
シコクビエ
Eleusine coracana; finger millet

イネ科の一年草。一名コウボウビエ。インドから中央アジアにかけての原産で,中国を経て日本に伝えられた。オヒシバに似ているが,全体に大型で高さ 90cmにもなり,花穂も太く長い。穎果はやや大型で黄赤色に熟し,ヒエと同様に食用または家畜や鳥の飼料として栽培されることもある。

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