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ハンバーガー hamburger

翻訳|hamburger

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ハンバーガー【hamburger】

丸い小型のパン(ハンバーガーバンズ)にハンバーグステーキを挟んだ料理。ほかにレタス・トマト・ピクルス・チーズなどの具材をいっしょに挟むこともある。ファーストフードとして普及した。◇「チーズバーガー」など、複合語を作る場合や店名に用いる場合などは「バーガー」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

ハンバーガー【hamburger】

パンにハンバーグ-ステーキをはさんだ食べ物。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ハンバーガー
はんばーがー
Michael Peter Leopold Hamburger
(1924―2007)

イギリスの詩人、批評家。ベルリンに生まれ、1933年イギリスに移住、オックスフォード大学に学ぶ。初期の『詩集1942―49』(1950)などでは伝統的な詩形で自然を歌ったが、『気候と季節』(1963)以後は疎外されたユダヤ人としての自分を見つめ、表現も自由で直接的なものに変わった。ほかに『詩集1841―1983』(1984)、評論集『真実と詩』(1969)など。[山中信夫]

出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例

世界大百科事典内のハンバーガーの言及

【ハンバーグ・ステーキ】より

…ハンバーガー・ステーキ,あるいはたんにハンバーガーともいう。1884年ごろアメリカに出現した肉料理の一種。…

※「ハンバーガー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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