ファーストフード（英語表記）fast food

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ファーストフード」の意味・わかりやすい解説

すばやく準備でき，ただちに食べることのできる食品。購入，保管調理などの利便性を高めたコンビニエンス食品や，軽食や間食に供するスナック食品などと一義的には同じ範疇に属する場合がある。牛丼や立ち食いそばなどをはじめ，ピザ，フライドチキン，ハンバーガーなどがある。一部大規模企業による寡占化が進んでいる。

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