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ベニノキ(紅木) ベニノキannatto

翻訳|annatto

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世界大百科事典 第2版の解説

ベニノキ【ベニノキ(紅木) annatto】

ベニノキ科の常緑または半常緑の低木~小高木で,高さ3~8mになる(イラスト)。熱帯アメリカ原産であるが,染料植物として世界の熱帯から亜熱帯に広まった。互生する葉は卵形で長さ8~24cm,幅4~16cm,葉柄の長さ5~12cm。花は淡紅色~白色,径4~6cmで,萼片4~5枚,花弁4~7枚,おしべ多数。8~50花が枝端に円錐花序をつくる。果実は長さ2~4cmのやや扁平な卵形の蒴果(さくか)で,外側に赤褐色の粗毛を開出,密生する。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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