出涸らし(読み)デガラシ

デジタル大辞泉の解説

で‐がらし【出×涸らし】

茶・コーヒーなどを、何度も煎(せん)じ出したり煮出したりして、味・香りが薄くなっていること。また、そうなったもの。「出涸らしの茶」

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

でがらし【出涸らし】

茶などを煎じ出したり、煮出したりして味や香りが薄くなること。また、そのもの。でがら。 ⇔ 出花 「 -のお茶」

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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