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焙じ茶 ホウジチャ

4件 の用語解説(焙じ茶の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

ほうじ‐ちゃ〔ハウじ‐〕【×焙じ茶】

二番茶以後の硬い葉と茎を強火で焙じた茶。

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

ほうじちゃ【焙じ茶】

番茶や下級煎茶を強火であぶって独特の香りをもたせたもの。

出典|三省堂
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