寒氷（読み）かんぴょう

精選版 日本国語大辞典

かん‐ぴょう【寒氷】

〘名〙 寒々とした氷。寒中に張る氷。

※本朝文粋（1060頃）一三・朱雀院平賊後被修法会願文〈大江朝綱〉「九泉之底。永纏_二寒冰_一」

※十訓抄（1252）二「其性寒氷よりも潔し」 〔詩経‐大雅・生民〕

かん‐ごおり ‥ごほり【寒氷】

〘名〙 (「かんごり（寒垢離）」から転じて) からだの冷えること。また、冬に小児などが裸になることをいう。かんごり。

※俳諧・佐夜中山集（1664）四「おさなき人の見る朝かがみ つめたきをおかん氷ともてはやし」

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

かんごおり【寒氷】

和菓子の一種。寒天と砂糖またはすりみつを煮溶かし練って、流し箱などに流し固め、抜き型で抜いたもの。食紅などで着色したものや、表面に砂糖をまぶしたものもある。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

寒氷

和菓子の一種。寒天に砂糖またはすり蜜を煮溶かして練り、流し箱に流し入れて固め、抜き型で抜いて、表面を乾燥させた半生菓子。名称は、糖化した表面の見た目や食感が氷に似ることから。

出典　小学館