残基（読み）ザンキ（その他表記）residue

デジタル大辞泉

ざん‐き【残基】

たんぱく質・核酸・多糖類などの重合体を構成している単量体。多数のアミノ酸がペプチド結合したたんぱく質の分子上で、もとのアミノ酸にあたる部分をアミノ酸残基という。

出典　小学館

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

残基
ざんき
residue

V.パレートの社会学の体系理論を構成する基本概念の一つで，行為の合理化をはかる理論のなかで，人間の本能に対応する情緒的な部分をいう。彼は人間の行為または社会的事実に2つの要素を見出す。一つは恒常的な部分であり，種々の行為の根底をなす共通な心理的要素であって，これを名づけて残基という。他の一つは種々に変化しうる部分であって，派生体と名づけられる。残基は類別すると次のようになる。 (1) 結合の本能，(2) 集合体の持続，(3) 外部的行為により感情を表現しようとする欲求，(4) 社会性に関連するもの，(5) 個人とその所属物の保全，(6) 性的残基。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

化学辞典 第2版

残基
ザンキ
residue

【Ⅰ】ペプチドやタンパク質を構成する各アミノ酸単位．【Ⅱ】有機化合物において，着目する官能基や部分構造を除いた残りの部分．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」