田夫（読み）デンプ

デジタル大辞泉

でん‐ぷ【田夫】

《「でんぶ」とも》
１ 農夫。
２ 洗練されていないこと。やぼであること。また、その人。いなかもの。
「女は都がよし、あづまは―なり」〈咄・御前男・一〉
[類語]農民・百姓・農夫・農婦・豪農・富農・貧農・精農・篤農・自作農・小作農・農家・水呑み百姓

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

でん‐ぶ【田夫】

1. 〘 名詞 〙 ( 「でんぷ」とも )
2. ① 農夫。百姓。また、いなかもの。田舎人。
   1. [初出の実例]「漁人鼓_レ枻滄浪裏、田父牽_レ犂緑巖趾」(出典：経国集（827）一四・奉和清涼殿画壁山水歌〈菅原清公〉)
   2. 「今須らく此方の田夫一人を賜はらむ」(出典：将門記（940頃か）)
   3. [その他の文献]〔礼記‐郊特牲〕
3. ② ( 形動 ) いなかくさいこと。洗練されていないこと。やぼであること。また、そのさま。粗野。不風流。
   1. [初出の実例]「せんぢゃうに望んでは、でんぶもきゃしゃもいらばこそ、力にまかせかたはしより打やぶったるこそ」(出典：浄瑠璃・金時都いり（1664）一)

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【田夫】でんぷ

農夫。〔礼記、郊特牲〕衣冠して祭るは、田夫を息(いこ)はすなり。野夫は冠す。

字通「田」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

世界大百科事典（旧版）内の田夫の言及

【でんぶ(田麩)】より

…室町時代から干しダイ，干しダラなどを火であぶって肉をほぐした〈ふくめ〉，あるいは〈ぼんぼり〉という料理があった。《祇園会御見物御成記》(1522)などを見ると将軍を迎えての饗膳（きようぜん）にも供されているものであるが，これが江戸時代に別系統の田夫（でんぶ）と呼ぶ料理と合体，変形して，現在のでんぶになったようである。田夫については間接的にではあるが，《料理網目調味抄》(1730)に記載がある。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」