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臥龍梅(がりゅうばい)

デジタル大辞泉プラスの解説

臥龍梅(がりゅうばい)

静岡県、三和酒造株式会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞受賞

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

がりゅうばい【臥龍梅】

静岡の日本酒。酒名は、中国の故事「臥龍」と、近くの古刹清見寺にある徳川家康手植えと伝えられる梅の老木「臥龍梅」にちなみ、やがては天下の美酒と謳われることを願って命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒本醸造酒がある。平成3、9、10、12、14、17、23、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦誉富士など。仕込み水は興津川水系の伏流水。蔵元の「三和酒造」は貞享3年(1686)創業。所在地は静岡市清水区西久保。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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