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茶巾鮨 チャキンズシ

デジタル大辞泉の解説

ちゃきん‐ずし【茶巾×鮨】

五目鮨を薄焼き玉子で包み、干瓢(かんぴょう)や細昆布でしばったもの。茶巾

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ちゃきんずし【茶巾鮨】

薄焼き卵で五目ずしを包み、開き口をかんぴょうや昆布で縛った料理。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

ちゃきんずし【茶巾鮨】

五目鮨を薄焼きの卵で包んだもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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