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飛鳥井 アスカイ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

あすかい【飛鳥井】

福井の日本酒。酒名は、足利時代の公家・飛鳥井氏がこの地で誕生したことに由来。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。原料米は五百万石など。仕込み水は蔵の前にある八坂神社の湧水で名水百選「御前水」。蔵元の「丹生酒造」は享保元年(1716)創業。所在地は丹生郡越前町天王。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

大辞林 第三版の解説

あすかい【飛鳥井】

姓氏の一。藤原氏花山院流。九条頼経の子雅経まさつねを祖とし、和歌・蹴鞠けまりの家として有名。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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