餡パン（読み）あんぱん

日本大百科全書(ニッポニカ) 「餡パン」の意味・わかりやすい解説

餡入りの丸形パン。もともとは1874年（明治7）東京・銀座の木村屋が創製した。ヨーロッパのパンと和菓子の餡の組合せが成功し、人気を博した。

［編集部］

[参照項目] | パン

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

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