高菜(読み)タカナ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「高菜」の意味・読み・例文・類語

たか‐な【高菜】

  1. 〘 名詞 〙 カラシナの栽培品種。中国原産で古く渡来し、主に関西以西、九州に多く栽培される。全体に大形で高さ一~二メートルになり、上部で分枝する。根葉は叢生し大きく、長さ六〇センチメートルを超え広楕円形または倒卵形、短柄があり、縁はふぞろいな鋸歯(きょし)があり、葉面にはしわが多く暗紫色を帯びる。葉は辛味があり、冬から春にかけて食用にする。漢名大芥・雛葉芥。おおばがらし。おおがらし。おおな。かきな。たかなからし。はがらし。《 季語・夏 》 〔新撰字鏡(898‐901頃)〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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