アオメエソ（読み）あおめえそ（英語表記）greeneyes

日本大百科全書(ニッポニカ)

アオメエソ
あおめえそ / 青眼狗母魚
greeneyes
[学] Chlorophthalmus albatrossis

硬骨魚綱ハダカイワシ目アオメエソ科に属する海水魚。別名メヒカリ。本州中部以南に分布し、深海で漁獲される。全長14センチメートルほどで、細長く、胴部は円筒形である。眼径は大きく吻長(ふんちょう)より長い。背びれは11軟条で、小さい脂(あぶら)びれがある。側線鱗(そくせんりん)数は55～60個程度。下あごの先端は上あごより前に出る。体に暗色の斑紋(はんもん)が10個ほど縦列する。アオメエソ科の魚は日本近海に6種が知られ、いずれも練り製品や乾物などにされる。

［上野輝彌］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アオメエソ
Chlorophthalmus albatrossis

ヒメ目アオメエソ科の海水魚。体長約 15cm。体は円筒形で，頭部は縦扁する。眼は著しく大きい。体色はオリーブ色で，体側に約 10条の不規則な暗色斑がある。瞳孔は青緑色に輝く。南日本からフィリピンに分布し，水深 200～600mの深海に生息する（→深海魚）。干物，佃煮，かまぼこの原料とされる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典